2月といえばバレンタイン！
チョコレートの商品がたくさん発売されていますが、ファミマも負けじとオリジナルチョコレートを使った商品が発売されました。
その中から今回は「ザッハトルテ」をピックアップしてご紹介します。
- 「ザッハトルテ」って何？
- ファミマオリジナルチョコレートって普段のチョコレートと何が違うの？
- カロリーや栄養成分表示が知りたい！
また実際に食べてみた感想やレビューもありますので御覧ください。
なかなか店頭で見かけないケンズカフェ東京監修の商品ですが、見つけた際は運命だと思ってレジへGO！
きっと幸せな時間を過ごせることでしょう。
ファミマオリジナルチョコ使用”ザッハトルテ”について
”ザッハトルテ”ってなに？
オーストリアのホテル・ザッハーおよび洋菓子店・デメルで提供されている菓子（トルテ）である。古典的なチョコレートケーキの一種。ザッハートルテとも呼ばれる。
引用先：wikipedia
フランツ・ザッハーさん(ザッハ)が作ったお菓子(トルテ)から名前が来てるそうです。
当時16歳で下級の料理人だったフランツ・ザッハーさんは、貴族に新しいデザートを作れと言われ応えたのが”ザッハトルテ”でした。
”ザッハトルテ”には、アンズのジャムが使われているのが特徴です。
今ではオーストリアを代表するスイーツになり、チョコレートケーキの王様とも呼ばれています。
そして、ファミマのザッハトルテにはファミマオリジナルチョコが使用されています。
ファミマオリジナルチョコってなに？
ケンズカフェ東京の氏家健治シェフ監修のもと作り出されたのが「エクアドル・スペシャル」
「エクアドル・スペシャル」はエクアドル産のカカオのみを使って、カカオ豆(Bean)からチョコレートバー(Bar)になるまで一貫して製造を行う”Bean to Bar”製法でリッチな香りやコクを生み出したチョコレートのことです。
ファミマオリジナルチョコの商品ラインナップは？
「エクアドル・スペシャル」が使われた商品は5つあります。
- ふんわり濃厚ガトーショコラ 168円(税込)
- ザッハトルテ 298円(税込)
- 濃厚ショコラエクレール 178円(税込)
- ガトーショコラ 198円(税込)
- チョコがけバームクーヘン 190円(税込)
ふんわり濃厚ガトーショコラとガトーショコラの違いは、「エクアドル・スペシャル」が使われている割合です。
ふんわり濃厚ガトーショコラのチョコレートは全部が「エクアドル・スペシャル」に対し、ガトーショコラのチョコレートは全体の30％が「エクアドル・スペシャル」です。
https://www.family.co.jp/campaign/spot/2010_beantobar.html
【口コミ・レビュー】ファミマのザッハトルテを食べてみた感想
ファミマでこの「エクアドル・スペシャル」の商品がなかなか売っていなくて見つけるのに苦労しました。
が、ラスト1つの”ザッハトルテ”を見つけ、すぐに買いましたよ。
運命ってこのことを言うんですね。
原材料です。
ちゃんとアンズのジャムが入ってますね。
栄養成分表示です。
カロリーが270kcalとなかなか高いですね。
断面図はこのように詰まってますね。
食べてみた感想は、チョコが濃厚で中の生地がしっとりしています。
だけどアンズが効いているので、さっぱりと食べられました。
丸々1個食べてもチョコの甘さが口にほとんど残らないので、食べやすかったです。
大大大満足でした。
ファミマオリジナルチョコ使用”ザッハトルテ”について 【まとめ】
- ”ザッハトルテ”は、料理人フランツ・ザッハーさんが作ったアンズのジャムを使ったチョコレートケーキのこと
- ファミマオリジナルチョコレートとは、エクアドル産のカカオのみを使用した”Bean to Bar”製法でリッチな香りやコクを生み出したチョコレートのこと
- カロリーは270kcal
今回はファミマでしか味わえないチョコレートを使用した”ザッハトルテ”を紹介しました。
バレンタインの季節になりチョコレートの商品が多く見られますが、コンビニで少し贅沢なチョコレートを召し上がってはいかがでしょうか。
