不二家から発売されている長年愛されているクッキー「カントリーマアム」。
中はトロっ、クッキーはサクサク!食感が二通り楽しめるクッキーとして有名です!
このクッキーをお家で完全に再現できるレシピが存在するのをご存じでしょうか?
お家で作ることができたならアレンジも自由自在に楽しめむことができます。
今回はそんなレシピをご紹介!
カントリーマームを完全再現!!大人気クッキーをお家で楽しみましょう!
カントリーマアムを完全再現!!
長年愛されている不二家から発売されているクッキーであるカントリーマアムのレシピはネットで調べると数多くヒットします。
今回はそんな中でも人気のレシピやちょっとしたアレンジレシピをご紹介したいと思いますので、ぜひ参考にしてみてください。
まず、多くのレシピが掲載されている人気サイト「COOKPAD」から紹介します。
レシピ①再現!カントリーマアム!
見た目が完璧にカントリーマアムですね!
これはすごいです!
このレシピは中のチョコ生地にこしあんを練りこんでいるレシピなので、食感もほぼ本物と同じようです。かなり再現度が高いレシピです。
https://cookpad.com/recipe/496070
レシピ②本格再現!カントリーマアムバニラ!
袋から出した?と思いますよね・・・。
実は違うのです。
このレシピでこの上の画像のようなカントリーマアムができてしまうのです。
材料 (18枚分(26cm×26cm天板))
■ 外側生地砂糖10g
- ホットケーキミックス57g
- 卵黄8g
- バターorマーガリン23g
- こしあん(本物は白あん)15g
- 米粉(本物は大豆粉)8g
- 水飴orはちみつ6g
- バニラエッセンス5g
■ 内側生地
- 菓子用チョコ(クーベルダークチョコ)24g
- こしあん(本物は白ねりあん)25g
- スキムミルクor生クリーム4g
- 水飴orはちみつ3g
- バニラエッセンス3滴粒チョコ(後入れ用)
- 約18g(1個0.3g×3入れる)
材料だけ見てもこだわりをもって作ってらっしゃるのがわかるレシピです。
かなり再現度が高く、見た目だけですほんとうにわかりません。
焼けた後にスプーンで少しつぶすのがポイントなのだそう。
これをやることで見た目もカントリーマアムに近づけています。
上記の画像はカントリーマアム(本物)と作られたものを比べた画像になります・・・。
わかりませんよね・・・本当に驚きです!!
https://cookpad.com/recipe/6085782
小麦粉なし?!こだわりをもったカントリーマアムレシピ動画
小麦粉を使わずに「おからパウダー」や「クリームチーズ」などをつかってしっとり感などの食感を再現するレシピです。
また、オーブンがなくてもできるレシピなので挑戦してみてはいかがでしょうか。
こしあんを使ってカントリーマアムを再現しました!
再現レシピには必ず「こしあん」や「水あめ」などの和のお菓子が使うような材料が使われていました。
実際のレシピを読んでみてもやはり、カントリーマアムを再現するためには「こしあん」は不可欠なようです。
あのしっとり食感を作るためには必要なようですね!
完璧に再現することにこだわったレシピです。
ぜひ、お家で楽しんでみてください。
大人気クッキーをお家で楽しみましょう!
お家で完璧に再現することも可能ですが・・・。
「カントリーマアム風のクッキー」も楽しんでみてはいかがでしょうか。
アレンジが無限にあるのでどれでもいつでも楽しめます!
カントリーマアムをHMで再現?
材料は普通のクッキーを作るのとあまり変わりません。
一番のポイントは焼き時間!
180度で10分って短いな?と思いませんか。
余熱で食感に近づけるレシピのようで、色もこんがりというよりは柔らかな色合いで中はしっとりと仕上がります。
材料はご家庭にあるもので十分なのでぜひお試しください。
カントリーマアム風チョコチップクッキー
普通のクッキーにくらべてしっとりとした食感のクッキーです。
このレシピで作るのであれば再現は無限にあると思います。
抹茶を入れてみたり、クリームチーズ、等
入れるもでまた違った味わいになるのでとても楽しめるレシピですよ!
これがわかればもっと楽しめる!「カントリーマアム」の生い立ち!
30年以上前から発売されている「カントリーマアム」。
そもそもソフトクッキーを日本に広めたのはこのカントリーマアムといわれています。
それまでは一般的といわれるクッキーは固い物が主流であり、最初のクレームは「なんか湿っている・・・」だったそうです。
確かに中はしっとりしていますよね。
ソフトクッキーとはこのようなものだ、ということを認知させるためにCM内で割って見せる等の演出を加える等だんだんと認知されていきました。
クッキーの食感にこだわりつづけ、その発想はなんと日本の和菓子から着想を得たものでした!
それは・・・なんと・・・
お饅頭です!!!
クッキーの外側と中の生地のしっとり感の着想は饅頭からきたものだそうで、あの独特なカントリーマアムらしい食感をつくるために低温で焼きあげるなど工夫をこらしました。
ここで「こしあん」を使っている理由が解けましたね。
カントリーマアムは不二家の主力であるブランドにまで成長し今にいたります!
様々なフレーバーや食感が違うものを発売し世代間問わずに人気があります!
次は人気のカントリーマアムをご紹介します!
人気のカントリーマアム
世代間問わずに人気のあるカントリーマアム!
様々なフレーバを発売しており、その種類は50種類以上!
お家で作る際のフレーバーの参考?!にしてみてください!!
その中でも主力の5位~1位を発表します!
第5位 不二家カントリーマアム 東京プレミアムカマンベールチーズケーキ
カントリーマアムの東京プレミアムカマンベールチーズケーキは、お土産物のお菓子のようにクオリティが高くて美味しかったです。チーズの味に、しっとりとした食感は、私の知っているカントリーマアムを超えていました!
引用:みんなのランキング
チーズケーキの味がしっかりしていると評判のチーズケーキ味のカントリーマアム!
東京のお土産ということでプレミアム感もあり、好評のフレーバーになります。
堂々の5位を獲得です!
第4位 不二家カントリーマアム あまおう苺
苺味ではなくあまおう苺と銘打っているとおり苺感が強いです。香料のようなつくられた苺ではなくきちんと酸っぱさも出ているのでシンプルに苺味が好きな人におすすめです。中にホワイトチョコのチョコチップがはいっているのですがこれがかなり存在感をだしていて酸っぱさが消えてしまう部分もあります。
引用:みんなのランキング
パッケージの画像をみるとチョコチップがはいっているのがわかりますが、どうやら「ホワイトチョコチップ」のようですね。
苺の味もしっかりしていて酸味も感じられることから「苺ファン」にはおすすめできる一品のよう。
第3位 不二家カントリーマアム 抹茶
最近食べて感動した
この味に出会ったのは最近なのですがネットを見ていてたまたま見つけたので購入しました。食べてみると抹茶の香りが口いっぱいに広がり最高に美味しかったです。抹茶味全般が好きな人は必ずハマります。なのでとてもオススメしたいです。
引用:みんなのランキング
1つ1つのフレーバーの味がしっかりしているカントリーマアム。
中でも抹茶は評判の高いフレーバです。
個人的食べたことがあるのですがとても美味しかったです!
ぜひ、一度ご賞味ください!
第2位 不二家カントリーマアム ココア
しっとり食感と濃厚なおいしさにはまる人が多いはず。
この商品の外はサクッ、中はしっとりの食感が大好きです。「カントリーマアムといえば、この濃厚なココア味のクッキー」と思う人が多いのでは! 1枚食べれば、満足感を得られること間違いなし。ミルクティーと一緒にゆっくり味わいたいです。
引用:みんなのランキング
バニラは王道ですが、このココアもよく食べていたように思います!
バニラとココアが2種類入っている商品があり、よくココアだけ食べていたような・・・。
バニラに続く堂々の2位を獲得です!!
第1位 不二家カントリーマアム バニラ
ココアかバニラで二分する定番のフレーバーですが、私は断然バニラ派です。ココアほどチョコ系の風味が強くないので何枚でも食べられてしまいます。何種類かカントリーマアムを並べられたら、最初は絶対食べるだろう、私の定番中の定番です。
引用:みんなのランキング
王道のバニラが堂々の1位!
やはり昔からあるので馴染みもありますし、なにより食べやすい甘さです。
納得のランキングであったと思います!!
今回は人気の主力をご紹介しました!
やはり1位は「バニラ」ですね!
一度は食べたことがあるのではないでしょうか?
今後も新しくでるフレーバーをチェックしていきましょう~!!
また、お家で作るときの参考にしてみてくださいね!
まとめ
カントリーマアム再現レシピをご紹介しました!
今回色々なレシピ、動画がありましたがどれもその人の特徴と「カントリーマアム愛」があふれていました(笑)
ぜひ、お家でつくって見てください!
ちなみおすすめの食べ方でしたらに冷やして食べるのもおすすめです~食べ方にも色々挑戦してみましょう~。