みなさん2021年6月19日のTBS系『ジョブチューン』で放映された、「シャトレーゼVS超一流スイーツ職人」を見ましたか？
めちゃくちゃ面白くなかったですか？？
涙あり笑いありの感動スペクタクル…見ててもらい泣きしましたよ！！
もぉーー全部美味しそーでしたよね！
シャトレーゼ開発担当者さんの熱い熱い想いとスイーツに対する愛情をヒシヒシと感じて、ますますシャトレーゼが好きになっちゃいました(笑)
約400種類のスイーツの中から、シャトレーゼ開発担当者がシャトレーゼで買うならこれ！と絶対の自信を持つオススメTOP10で、日本を代表する超一流スイーツ職人7名に挑みました！
いや、しかし超一流スイーツ職人の皆さま…ぶっちゃけ怖いですよ！
あんな目で睨まれたら…逃げ出したくなります(泣)
さあ、果たしてどうなったのでしょうか？
その結果と、商品開発担当社員50人が本当に美味しいとオススメするTOP10をあわせてご紹介しちゃいます！
シャトレーゼで買うならこれ！商品開発担当者オススメランキングTOP10VS超一流スイーツ職人 結果
第10位 糖質86％カットの濃厚チョコショートケーキ 324円(税込)
糖質制限されている方にも美味しいケーキを食べてほしいとの思いで商品開発を行い、なんと10年もの歳月を費やした自信作！
こだわりは糖質カットのため小麦粉を使用せず大豆粉と食物繊維を使用したこと。
最高級ベルギー産クーベルチュールを使用することで、チョコレートの濃厚味わいと酸味を表現。
■超一流スイーツ職人の好評価意見
「糖質を下げてるのに、チョコレートの甘みや酸味を感じられいくらでも食べれる！」
「糖質4％台でこのクオリティーは凄い、研究の成果が見える」
■超一流スイーツ職人の低評価意見
「スポンジ部分のザラつきと大豆の味が気になった」
結果 合格5 不合格2第9位 トリプルチーズケーキ 324円(税込)
レアチーズ、ベイクドチーズ、スフレチーズの三種類のチーズケーキを一度に味わえる夢のチーズケーキ。
チーズケーキ大好きの開発担当者の想いが伝わって、とにかく食べたくなりました！
絶対美味しいやつですコレ！
凄く手間がかかるため一度は途中で販売をあきらめたと開発担当者が言うほど、作るのが難しかった商品がランクイン。
■超一流スイーツ職人の好評価意見
「3層のチーズケーキに、3種類のチーズを混ぜ合わせた素晴らしいチーズケーキ」
「口どけのまろやかな日本人の大好きな味」
「3種類のチーズケーキがまとまっていて美味しい」
■超一流スイーツ職人の低評価意見
・低評価はありませんでしたね！
結果 合格5 不合格2第8位 特選よもぎ香る草餅 108円(税込)
最大のこだわりは社員自ら手摘みした天然よもぎの新芽だけを使用し、爽やかなよもぎの香りを最大限味わえるように工夫したこと。
お餅は山梨県産コシヒカリを自社で製粉し、挽きたての米粉を使用し、小豆は北海道の十勝小豆を使い、よもぎを引き立たせるためすっきりした甘さになってます。
開発担当者みずから山梨の山中にはいり、よもびの選別を行い開発に3年もかかったとのこと！
開発にかける担当者の熱意には頭がさがりました。
■超一流スイーツ職人の好評価意見
「あんこの皮のバランスが良く、コストパフォーマンスも高い」
「よもぎの香りが良く、あんこも美味しい」
■超一流スイーツ職人の低評価意見
「全部のパーツのバランスが薄くて、よもぎの香りも弱い」
結果 合格4 不合格3第7位 ダブルシュークリーム 108円(税込)
発売から32年間愛され続けるシャトレーゼの看板商品。
北海道産純生クリームを使用し、皮とクリームのバランスが最高！
コストパフォーマンス最強の商品で勝負でしたが…結果は。。
■超一流スイーツ職人の好評価意見
・まさかの好評価なしでした…(´；ω；`)
■超一流スイーツ職人の低評価意見
「粉末しょうゆに違和感があり美味しさを感じない」
「味に慢心がみられる」と厳しい意見も。
結果 合格2 不合格5第6位 フィナンシェ 129円(税込)
高級品と言われるマルコナアーモンドの挽きたてを贅沢に使用し、生地に練りこんでいるため風味が良く、香り豊かな味わいを表現している。
シャトレーゼのフィナンシェ初めて食べたけど美味しいね😊
— okayu357 (@okayu357) June 22, 2021
バターの香りとしっとりした食感で感動した。今まで食べた中で5本の指に入るね。
ダイエット中でなければ毎日食べたい😅#シャトレーゼ#フィナンシェ
アーモンドの挽き方に試行錯誤した、焼き菓子の王様で勝負でしたが結果は…
■超一流スイーツ職人の好評価意見
・続いても好評価なしでした(´；ω；`)
■超一流スイーツ職人の低評価意見
「なんで焦がしバター使ってないんだ」
「このフィナンシェを美味しいと思わない、フィナンシェではない！」
結果 合格1 不合格5まさかの2連敗で、とても厳しい意見が続きました。
第5位 スペシャル苺ショート 324円(税込)
60種類以上あるケーキのなかで売上ナンバー1！
年間600万個も売れるシャトレーゼの看板商品で、季節ごとに苺の産地も変えるなど、とにかく苺にこだわっています。
素材の良さとシャトレーゼの技術が全て詰めこまれた、これぞまさしくスペシャルなケーキで勝負！
■超一流スイーツ職人の好評価意見
「クリームもスポンジも苺も食べた時、口の中でまとまっててめちゃめちゃうまい！」
「契約農家さんと一体となった素晴らしい苺ケーキ」
■超一流スイーツ職人の低評価意見
もちろん低評価は0でしたーーー！良かったーー！
結果 合格7 不合格0第4位 無添加契約農場たまごのプリン 108円(税込)
素材の良さを最も感じられるのがこの契約農場のたまごプリン！
卵の独特の臭みを消すため餌から見直し、きな粉などの植物性の餌に変えるほど素材へのこだわりが見られました。
シャトレーゼのたまごプリン、本当に美味しいので…！！コスパ最高だし、ぜひ食べてほしい。
— さい (@saityon087) June 19, 2021
■超一流スイーツ職人の好評価意見
「素材の良さが伝わってきてとにかくうまい！」
「どら美味かったです！」
「食べた時きゅんとした♡」
超一流スイーツ職人の皆さまコメント可愛いすぎです！！
それくらい美味しかったんですねーー凄く伝わってきました！
■超一流スイーツ職人の低評価意見
もちろんありませんでした！
結果 合格6 不合格1第3位 YATSUDOKI プレミアムアップルパイ 399円(税込)
遂にベスト3！シャトレーゼの高級ブランドYATSUDOKIのアップルパイで勝負！
しっかりとした果肉と、ほど良い酸味のふじりんごを使用し、砂糖と一緒にキャラメル色になるまで炒め旨味を凝縮し、フランス産発酵バターを使用したパイで手包みし、店舗でひとつひとつ丁寧に焼き上げた逸品！
心のオアシス…シャトレーゼのプレミアムブランドyatudokiのアップルパイめっちゃ美味しかった🍎 きっとパイ生地はちょっとバター使ってるはず🐂🐄
— miki (@shironeko1104) December 11, 2020
期待が持てますがはたして結果は！
■超一流スイーツ職人の好評価意見
まさかの無し…
■超一流スイーツ職人の低評価意見
「本当にりんごを美味しいと思って作ってますか？」
「味わいが平坦でふじりんごがあってない」
コストパフォーマンスを褒める声はありましたが…厳しい意見が多かったです(´；ω；`)
結果 合格2 不合格6第2位 チョコバッキーバニラ 64円(税込)
おまたせベスト２！味、食感、コストパフォーマンス、すべてが高い次元で完成されたアイスの中のアイス、チョコバッキーで勝負！
開発担当者達の家族みんなで喜んで食べてほしいと言う、想いが伝わってきます。
シャトレーゼのチョコバッキーは本当美味い。コスパ最高。立て続けに2本食べたい。でも我慢。
— ムギ (@1KFbvJFVeMdIXv0) June 23, 2021
合格して！とにかく合格して！！
■超一流スイーツ職人の好評価意見
「食べてるときに分厚いとこと薄いところがあり、メリハリやリズムがあって美味しかった！」
「僕たちがとやかく言う商品じゃない」
まさしく全国民に愛されるアイスってことが良く分かりましたね。
開発担当者達の涙ぐむ姿に、スタジオ中がうるっときちゃいました…感動( ﾉД`)
■超一流スイーツ職人の低評価意見
あるわけないです！
結果 合格6 不合格1第1位 北海道産バターどらやき 129円(税込)
和菓子売上ナンバー1の開発担当者が絶対的自信を持つバターどら焼きで最後の勝負！
しっとりとした生地の秘密は、自家製のしぼりたて牛乳ヨーグルトを入れているためで、あんこも香りの強い十勝小豆を自社工場で炊き上げています。
味の決めてであるバターには北海道産を使用し、沖縄産の塩を入れクリーミーながらすっきり味わいを生みだし、焼き方にもこだわり、焼き目がつかないようわざと不均一に焼き上げることによりバターの香りがより感じられるよう工夫したそうです。
このどら焼きほんとに美味しくて、生地とまろやかなバターの塩味が最高にあいます！
運命をかけたジャッジの結末は……
■超一流スイーツ職人の好評価意見
「100点満点です！！」
「塩味が丁度よく、今度からどら焼きはこれを買います」
■超一流スイーツ職人の低評価意見
このどら焼き食べて美味しい以外でてきませんよ(´；ω；`)
結果 合格7 不合格0ということで、最後はパーフェクトな結果でおわりましたね！
まとめ
結果、合格商品が7品！不合格商品が3品でした。
シャトレーゼ開発担当者の目標、合格8品には手が届きませんでしたが、商品開発に懸ける熱い想いと、美味しいお菓子を食べてほしいと願う気持ちには何度も胸が熱くなりました！
今回、良い意見も悪い意見もすべてのせさせていただきましたが…
個人的にはすべて100点！！
最後まで読んでいただきありがとうございます(^^)
是非、記事を読んでシャトレーゼに行きたいと思っていただけたら幸いです。
