「シャトレーゼ」といえば、美味しくてそれでいてお財布にも優しいリーズナブルなケーキやスイーツがたくさんあるお店ですよね。
店内に入ると、まるでお菓子のお城のようにショーケースにはたくさんの可愛らしいケーキやアイス、和菓子やワインまで揃っていて、見ているだけで自然と笑顔になれるんですよね。
お客さんみんなニコニコしながら楽しそう。
なんでスイーツって見てるだけで人を幸せな気持ちにしてくれるんでしょう？
ここでは笑顔と美味しいが溢れる「シャトレーゼ」のとっておきの秘密についてお話ししちゃいます！
きっと今まであなたが知らなかった「シャトレーゼ」に出会うことが出来ますよ。
シャトレーゼのお菓子はなんで美味しいの？
「シャトレーゼ」のお菓子を食べて、感動した人は多いはず。
その秘密のヒントは厳選した素材にありそうです。
卵や牛乳など新鮮な素材を契約農家さんや、農場から直接仕入れて自社工場で作っているそうですがもっと詳しく知りたくないですか？
ここからはその秘密についてもっと詳しく説明していきますね！
美味しい秘密①しぼりたて牛乳
八ヶ岳の大自然で育った牛のしぼりたて生乳を毎日お菓子工場へ直送し、牛乳本来の風味を損なわないように美味しい秘密の作り方をしているんです。
それは低温殺菌製法！
低温殺菌牛乳は普通の牛乳と違って、「65℃の低温でじっくり時間をかけて殺菌した牛乳」のことでミルク本来の風味に近く、カルシウムやたんぱく質の変性も少なくお菓子作りに適しているんですって。
そんなしぼりたて牛乳を堪能できるお菓子もあわせてご紹介しちゃいます！
八ヶ岳契約牧場しぼりたて牛乳バー
しぼりたて牛乳本来の濃厚な味わいとおいしさを大切にし、安定剤・乳化剤・着色料も使用せずスッキリした後味を楽しめるアイスクリームがこちら八ヶ岳契約牧場しぼりたて牛乳バー。
1本70円(税抜)と価格もとってもリーズナブル！
まるで牧場で牛乳を飲んでるような気分になれちゃうアイスですよ。
八ヶ岳高原牧場ギリシャ風ヨーグルト
ねっとりとした食感と贅沢な味わいが人気の八ヶ岳高原牧場ヨーグルト。
1個70円（税抜）です。
チーズのように濃厚でクリーミーな味わいが特徴で、リピート買いされる方も多数。
酸味が少なめでお子様でも食べやすいのでオススメですよ。
美味しい秘密②うみたて卵
シャトレーゼで使っている卵はなんと、餌からこだわって開発した「お菓子のための卵」なんですって！
毎日18トン以上の卵を仕入れるシャトレーゼですが、その中でも近隣の契約農場と一緒に開発した「お菓子のための卵」には美味しい秘密が隠されているんです！
鶏が毎日食べる餌に工夫して腸内環境を整えたり、飲み水にもこだわりミネラル豊富な湧き水をたくさん飲むことで、くさみがなくうま味の濃い美味しい卵が生まれるそうです。
そんな新鮮な卵をたっぷり使ったお菓子なら美味しいに決まってますよね！
「お菓子のための卵」を堪能できるお菓子を紹介しちゃいます！
無添加契約農場たまごプリン
「お菓子のための卵」の素材のよさを最も感じられるのが契約農場のたまごプリン。
コクとうま味を極限まで追求したとろとろ食感のプリンはリピ買い確実！
１個100円(税抜)とこちらもリーズナブル。
カラメルとよーく絡ませて食べるのがオススメです。
もーとにかく好き(笑)
うみたて卵のふんわり厚切りロール
シャトレーゼで大人気のうみたて卵のふんわり厚切りロール。
きめ細かく焼き上げた、ふわふわスポンジに２種類のクリームを巻き込んだロールケーキです。
贅沢に厚切りカットしてあるので満足感も抜群！
1個100円(税抜)です。
もう説明いりません、まだの方は是非一度食べてみてください！
美味しい秘密③新鮮なフルーツ
スイーツを彩る旬なスイーツは、鮮度、味、見た目の美しさも重要です。
そんなフルーツにも秘密があるんです。
新鮮なフルーツを仕入れるため日本全国の契約農家と協力しあい、季節に応じて色々なフルーツを使用しているんです。
ひとつひとつ大切に収穫されたフルーツはその日のうちに工場へ運ばれ徹底した鮮度管理のもと、美味しいスイーツになるんですね。
そんな旬のフルーツを使用したお菓子を紹介しちゃいます！
スペシャル苺ショート
シャトレーゼの看板娘。スペシャル苺ショート。
ダントツ一番人気の真っ赤な苺のショートケーキはやっぱり最強です。
素材のよさと製法の秘密がすべて詰めこまれた、まさしくスペシャルなケーキ！
このボリュームで1個300円(税抜)って…シャトレーゼさん失礼ですが商売する気あるんですか(笑)
果実食感バー シャインマスカット
果汁感がとにかく凄い!果実食感バー シャインマスカット。
いやーこのアイスほんとに冷凍フルーツそのまんま(笑)
本気でそう思うくらいフルーツ感がたまらないんです。
1本70円(税抜)でコスパもいいんです。
シャリシャリした食感と、ねっとりした弾力もあって不思議な食感で、私のオススメはシャインマスカット味。
他にもマンゴーや白桃、ゴールデンパインに北海道赤肉メロンや季節限定のものあったりで種類もほんとに豊富なんです。
いつかお家の冷凍庫すべてシャトレーゼのアイスで埋めつくしてみたい…(笑)
まとめ
シャトレーゼの美味しい秘密と、オススメのスイーツを紹介しました。
素材にとことんこだわっているから美味しんですね！
全てとっても美味しくて、お値段もお得なものばかり。
是非シャトレーゼに足を運んで、もっといろんな秘密を見つけてみてはいかがでしょう？
最後まで読んでいただき、ありがとうございました(^^)
