コンビニのホットスナックの中でも爆発的な人気を誇る【ファミチキ】。
私も大好きでよく食べています(´艸｀*)
「ファミチキは店頭でアツアツを買ってすぐ食べるもの」と思い込んでいたのですが、実は冷凍の状態で購入する事もできるらしいのです！
そしてファミチキの美味しさのあまり買い過ぎたり、急用ですぐに食べる事が出来ないなんて事もありますよね。
そんな時に、あとで美味しく食べる保存方法と温め方を調べました！
冷凍の状態で購入する方法もまとめましたので、この記事を読んでファミチキの新しい食べ方の扉を開いてみて下さいね。
ファミチキの冷凍が通販で手に入った時代もあった
2011年から2018年までの間、ファミマの通販サイト『ファミマ.com』で20個入り2,600円（2011年時）で販売していました。
お家でいつでも揚げたてのファミチキを食べれるのは魅力ですよねー！
しかし通販サイトが無くなってしまった今でも、冷凍のファミチキを手に入れる方法があります。
ファミチキの冷凍を購入する方法since2021
冷凍のファミチキを購入するには、近くのファミマに電話もしくは店頭で店員さんに尋ねるというのが2021年のファミチキファンに残された唯一の道です。
ここで要注意なのは、聞けば必ず売ってくれるという訳ではないのです( ；∀；)
冷凍のファミチキを売るか売らないかは、各店舗それぞれの方針に任されているそうです。
ですので、一店舗目で断られてもめげずに数当たれば売ってくれるお店もあります！
ファミチキに限らず、他のホットスナックについても店舗ごとに対応が違います。
各店舗に尋ねる時は、欲しい日よりなるべく早めに問い合わせましょう。
問い合わせた時に責任者がいるとは限りませんので！
近くのファミマで冷凍のファミチキを売ってもらえない時の救済策
冷凍のファミチキを売ってもらえないよ～～！！
ちなみに通販していた時は、店頭で買うより少しお得に購入する事が出来たようですが、現在では店頭と同じ値段での販売になっています。
揚げてあるファミチキを予約
なかなか冷凍のファミチキを売ってもらえない場合、例えば揚げた状態で良ければ『予約』という方法もあります。
通常レジ横には５～６個くらいのファミチキしか並んでいませんし、時間によっては無くなっている事も少なからずあります。
あらかじめこれだけの量欲しいと分かっているのであれば、事前に予約しましょう。
が、しかし！予約も出来る店舗と出来ない店舗がありますので、冷凍を売ってくれるか尋ねる時に一緒に聞いてみると良いと思います。
業務用スーパーのフライドチキンフィレ
大きさが若干小さめになりますが、業務用スーパーの骨なしフライドチキンフィレを代用するというのも手かなと思います。
味が全く同じとはいきませんが、どうしても冷凍で沢山欲しい！という時は一度探してみて下さいね。
店頭で購入した揚げてあるファミチキを保存する方法
店頭で購入したは良いもののすぐ食べない場合の正しい保存方法はどうしたら良いのでしょうか？
長持ちさせるには２種類の方法があります！
そもそもファミチキの賞味期限は？
ファミチキの袋には『早めにお召し上がりください』としか表記されていませんが、気温にもよりますが、常温でしたら４時間くらいです。
ファミマで働いていた方によると、揚げて４時間経ったファミチキは廃棄されているので美味しく食べるには４時間くらいがベストです。
揚げ物は時間が経つにつれ油が酸化し、ベショッとなってしまいますしね。
ファミチキ：冷蔵保存
ファミチキを買った翌日や２日目に食べるのであれば、冷蔵で大丈夫です。
その際、少し手間ですがキッチンペーパーでくるんでラップして冷蔵庫に保存しておくと、衣が油でベショベショにならず温め直した時により美味しく食べれますよ。
ファミチキ：冷凍保存
ファミチキを購入してから１ヶ月以内に食べる場合は冷凍保存が良いです。
その際冷蔵と同じようにキッチンペーパーでくるんでジブロックなどで密閉した状態で冷凍庫に保存しましょう。
冷蔵の時もですが、冷ましてから保存しましょう！
暖かい状態で密閉すると水分が出て衣がふにゃふにゃになってしまいます。
冷凍・冷蔵保存したファミチキを復活させるには？
一番は油で揚げる方法ですが、後処理などなかなかに面倒ですよね…。
手っ取り早いのはレンジでチンですが、レンジだとどうしても衣が柔らかくなってしまいます。
カリッとした衣が良い場合はトースターで焼くのがオススメです♪
油が飛んで揚げるよりヘルシーになりますので、食べやすく感じる方も多いかもしれませんね。
まとめ
ファミチキについて盛り沢山でお送りしましたので、最後にまとめますと
- 冷凍のファミチキを購入する場合は、店舗に電話か店頭で欲しい日時よりなるべく早めに相談
- 揚げてあるファミチキも事前に予約できる店舗がある
- ファミチキの賞味期限は約４時間
- 買ってから１～２日で食べる場合は冷蔵保存
- 買ってから１ヶ月以内で食べる場合は冷凍保存
- 冷蔵・冷凍保存したファミチキを復活させるオススメの方法は油で揚げなおすorトースターで焼く
保存方法について書きましたが、一番おいしいのはやはり揚げたてですので、期限はあくまで目安としてなるべく早めに食べましょうね！
