ファミチキとは、ファミリーマートが2006年から発売しているフライドチキンです。
今では、言わずと知れた看板商品ですね。
看板商品なだけあって、マニアも多く、うますぎる!という口コミがあちこちに。
ここでは、一体ファミチキの何がそんなに「うますぎる」のか?を口コミから調査します。
また、熱狂的マニアならではの食べ方も紹介しますので、あなたもファミチキの沼にはまること間違いなし!?
「ファミチキがうますぎる」という口コミ
早速、「ファミチキがうますぎる」という口コミを見てみましょう。
ファミチキが好きすぎて、熱狂的なコメントになっていますね。
こちらは、ファミチキがうますぎて、ファミマさんに感謝しています。
また、以下のような意見も。
今日みたいな風が冷たい日に食べたくなるファミチキ。からあげ棒より、からあげクンよりファミチキが好きです。脂が乗ってジューシーなチキンが最高に美味しいですŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”
引用元:もぐナビ
衣サクサク!お肉は柔らかくてジューシー!
塩とスパイスが強い濃いめの味付けでパンかご飯と一緒に食べたくなります!
ちょっと脂が多いかな?とも思うのですが、この脂が美味しいんですよね~。
引用元:もぐナビ
口コミを見てみると、以下の点が特に高評価の理由のようです。
- やわらかい鶏肉
- ジューシーな肉汁
- サクサクの衣
- スパイシーな味付け
この美味しさが、マニアの心をつかみ、「ファミチキがうますぎる」と言わしめるのですね。
「ファミチキがうますぎる」理由
ファミリーマートの公式な商品情報には、ファミチキについて、以下の説明がありました。
サクサクっとした衣の食感と、柔らかくてジューシーな鶏肉の旨みが楽しめます。食べやすいい骨なしタイプ。
引用元:ファミリーマート商品情報
つまり、ファミリーマートにとってのファミチキのアピールポイントは以下の3つです。
- サクサクっとした衣の食感
- 柔らかくてジューシーな鶏肉の旨み
- 骨なしタイプ
特に、「サクサクっとした衣の食感」と「柔らかくてジューシーな鶏肉の旨み」というところが、さきほどの口コミの高評価の理由と重なりますね。
「骨なしタイプ」というポイントは、「食べやすさ」が大事なコンビニでは、すでに前提となってるということでしょう。
「ファミチキがうますぎる」という謎
ファミチキが「うますぎる」のは何か製造上の秘密があるのでしょうか?
実はネット上で噂される秘密がいくつかあります。
ファミチキの秘密その1 蒸し工程?
一つ目は、「蒸し工程」を使っているからという説です。
ファミチキ始め、コンビニなどの鶏製品がやわらかくておいしいのは 製造工程に「蒸し(スティーム)」工程が入っているからです。 「蒸し」工程をどこに入れるか(フライの前か後か)どのくらい蒸す かなど製造各社のノウハウがあります。 また蒸すことで、その後フライする際の温度を下げたり、時間を 短くするなどのことが可能です。(そのあたりもノウハウです) それによっても、柔らかくてジューシーに仕上げることが可能です。
引用元:Yahoo知恵袋
もし、「蒸し工程」というのを使っているとしても、その詳細は商品ごとに違い、企業秘密ということですね。
ファミチキの秘密その2 ピックル液?
二つ目は、ファミチキに限らず加工肉のあふれ出す肉汁の秘密は、ピックル液と呼ばれる、食品添加物で出来た液を使用しているからという説です。
しかし、こちらも本当かどうかはわかりません。
「ファミチキ」マニアはこう食べる
ファミチキの製造上の秘密は謎ですが、マニアはさらに美味しく食べる方法を知っています。
ここでは簡単にすぐ真似できる方法を紹介しますので、ファミチキの沼にはまりたい方はぜひご参考に。
一つ目は、ファミチキとタマゴサンドを一緒に買って、合体させる食べ方です。
卵との味の組み合わせが絶妙ですね。
二つ目は、カレーとの合わせ技!
超ボリューミーですね!
カロリーが気になるところですが、マニアにとってはそんなことはおかまいなし!
まとめ
ここまで、「ファミチキがうますぎる」理由を調べてきました。
製造上の理由は企業秘密なのでわかりませんが、「ファミチキがうますぎる」と感じるのは、「やわらかい鶏肉」、「ジューシーな肉汁」、「サクサクの衣」、「スパイシーな味付け」ということが主な理由でしたね。
マニアおすすめの食べ方も試して、あなたもファミチキの沼にはまりましょう!