大さじ1は何グラム？大さじ・小さじ・カップ⇔グラム換算ツール【お菓子作り】

お菓子作りのレシピに出てくる「大さじ1」「小さじ1」「1カップ」が何グラムなのかを、材料ごとに計算できるツールです。はかりがないときや、グラムで書かれたレシピをスプーンで量りたいときに使ってください。

結論：大さじ1は、水なら15g、上白糖や薄力粉なら9g、バターなら12gです。同じ大さじ1でも、材料によって重さがちがいます。

使い方

• 「材料」で、量りたいものを選びます。
• 「量」に数字を入れて、単位（大さじ・小さじ・カップ・グラム）を選びます。
• グラム・大さじ・小さじ・カップに直した量が出ます。「バター30gは大さじ何杯？」のような逆の計算もできます。

早見表（すりきり1杯の重さ）

上手に量るコツ

粉や砂糖は、山盛りにすくってから、へらなどで平らにすり切ります。押しかためると重くなるので、ふんわり入れるのがポイントです。バターはやわらかくしてからスプーンにつめると量りやすくなります。お菓子作りは分量のずれで仕上がりが変わりやすいので、できればはかりで量るのがおすすめです。