卵1個は何グラム？卵のグラム⇔個数換算ツール（卵黄・卵白・サイズ別）

レシピに「卵50g」「卵黄2個分」などと書いてあるとき、卵が何個いるのか、何グラムなのかを計算できるツールです。卵のサイズ（S・M・L）ごとの重さの目安もわかります。

結論：Mサイズの卵1個は、殻をのぞいて約55gです（卵黄約18g・卵白約37g）。「卵50g」と書いてあれば、Mサイズ1個が目安です。

使い方

• 家にある卵のサイズを選びます。パックに書いてあります。
• レシピに書いてあるグラム数を入れて、全卵・卵黄・卵白のどれかを選びます。
• 何個分になるかと、そのサイズの卵1個の重さが出ます。

卵のサイズと重さの早見表

サイズが大きくなっても、増えるのはほとんど卵白です。卵黄の重さはサイズであまり変わらないと言われています（このツールでは計算をかんたんにするため、卵黄：卵白＝1：2で出しています）。