普通に食べても美味しいチキンラーメンですが、いつも同じ食べ方ですと飽きてしまうこともありますよね？
そんな方にお聞きしたいのは、牛乳を使うことでカルボナーラを簡単に作れることを、ご存じですか？
今回は、チキンラーメンと牛乳を使ったカルボナーラのアレンジレシピを紹介いたします。
チキンラーメンと牛乳を使うアレンジレシピとは
冒頭でも説明した通り、チキンラーメンと牛乳を使うことで、カルボナーラに簡単アレンジすることができます。
しかし、ソースを作るのが手間だったり茹で時間など考えたりと、意外と手間がかかってしまうので、レトルトのソースを常備していない時に、選択肢にない人が多いです。
今回は、手間がかからない手順を下記にて紹介いたします。
チキンラーメン×牛乳で作る簡単アレンジカルボナーラとは
チキンラーメン×牛乳で作るカルボナーラですが、手順も簡単ながら、洗い物も少なくて済む手順を紹介いたします。
| 材料 | 分量 |
| チキンラーメン | 1袋 |
| ベーコン | 40g |
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 200cc |
| 水 | 150cc |
| バター | 8g |
| 黒胡椒 | 適量 |
| パセリ | 適量 |
| 粉チーズ | 適量 |
| タバスコ | お好み |
- 事前準備として、材料の準備（ベーコンを切っておくなど）と麺を入れる容器と、卵の黄身が入る容器の準備
- 麺を入れる容器に卵の白身だけを入れ、卵黄は別の容器に入れておく。
- 「2.」に牛乳と水を入れ、しっかりとかき混ぜまる（注意点として、混ぜない場合その後の手順で、爆発する可能性があります）
- 「3.」にチキンラーメンを入れ、その上にベーコンを乗せる
- 「4.」を600W(ワット)で6分20秒加熱する
- 加熱後、「5.」をほぐし、バターを乗せかき混ぜる
- 「6.」の真ん中に卵黄と、粉チーズ、黒胡椒、パセリをかけて完成
- お好みでタバスコをかけると味変になります
と、上記のように洗い物が少なく、かつ手軽に行えるので試してみてはいかがでしょうか？
何故チキンラーメンと牛乳が合うのか
使用している材料でわかるように、チキンラーメンは鶏肉、卵など牛乳に相性が良い材料を使っていることがわかります。
知っている人も多いと思いますが、醤油と牛乳（乳製品）との相性が良いのも、理由の一つです。
私もよく、シチューを食べる時、味にアクセントが欲しい時にさっとかけて食べると、ご飯が進みます。
もし、やったことが無ければ、おいしいのでやってみてはいかがでしょうか？
その他チキンラーメンと牛乳を使ったアレンジ
カルボナーラ以外も、チキンラーメンと牛乳を使ったアレンジがあります。
様々ありますが、本記事で例として1つ紹介いたします。
リゾット
最初に紹介するアレンジレシピは、リゾットです。
しっかりとしたリゾットを作ろうとすると、どうしても調味料が多くなるリゾットですが、チキンラーメンと牛乳を使用することで、あまり手間暇かけず材料をかけず作ることができます。
| 材料 | 分量 |
| チキンラーメン | 1/2袋 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ベーコンスライス | 1枚 |
| 卵 | 1個 |
| バター | 10g |
| 水 | 200cc |
| にんにく(チューブ) | 小さじ1 |
| 牛乳 | 50ml |
| ご飯 | お茶碗1杯 |
| ピザ用チーズ | 25g |
| パセリ | お好み |
- チキンラーメンを開封せず、砕いておく
- 玉ねぎをみじん切り、ベーコンスライスは1cmの幅で切りそろえる
- フライパンにバターをひき、中火にかける
- 「3.」に「2.」を入れ、炒める（玉ねぎをしんなりするまで）
- 「4.」に水、にんにく(チューブ)を入れ、少し火を強めて沸騰させる
- 沸騰後、「5.」に「1.」を入れ軽くかき混ぜる
- 「6.」に牛乳とご飯を入れ、水分がある程度飛んだら、火を止めチーズを入れて全体に渡るようにかき混ぜる
- チーズが溶けたらお皿に盛り、パセリをお好みで振りかけ完成
と、手に入りづらい材料や難しい手順でもないので簡単です。
その他
その他にも様々なアレンジレシピがありました。
例として、グラタンや油そば、トマトソースパスタ風などあり、大人から子供まで楽しめるアレンジレシピがあるので試してみてはいかがでしょうか？
まとめ
あまり予想できないチキンラーメン×牛乳の組み合わせで、作れるアレンジレシピ。
カルボナーラは勿論、それ以外にも手間が少なくて済むレシピなので、主婦などに嬉しいです。
もし、チキンラーメンの違った食べ方をしたいと思う時に、作ってみてはいかがでしょうか？
