温泉まんじゅうの元祖は伊香保温泉の湯乃華まんじゅうというのが有力で、温泉街の名物として人気が出たことから各温泉地に広がっていきました。
温泉まんじゅうはお土産用に加工されているものは賞味期限が長いイメージですが、店頭で蒸しているものの賞味期限はどのくらいなのでしょうか。
今回は温泉まんじゅうの賞味期限や長期保存する方法など調査しましたので、是非参考にしてみてくださいね。
ポチップ温泉まんじゅうの賞味期限は短い？
温泉まんじゅうには買ったその場で食べるものと、お土産用の大きく分けて2種類があります。
個包装され箱詰めされている温泉まんじゅうの賞味期限は、添加物が入っているため1ヶ月以上日持ちするものが多いですが、店先で蒸している温泉まんじゅうの場合はほとんどの場合添加物が入っていないために賞味期限が短いです。
店頭や屋台などで販売している温泉まんじゅうの賞味期限は当日～3日以内です。
気温などにも左右されるので、なるべく早めに食べるのをおすすめします。
温泉まんじゅうを長期保存する方法
買ったものの、今食べられないから家に帰ってから食べたい、お土産用だと量が多いから1～2個買ったものを後日持ち帰って食べたいなどすぐに温泉まんじゅうを食べない場合、冷凍して長期保存することも可能です。
こちらでは、賞味期限の短い温泉まんじゅうを少しでも長く冷凍保存する方法を紹介します。
温泉まんじゅうの冷凍保存手順
- 温泉まんじゅうを一つずつラップで包む
- 密閉できる袋に入れて冷凍庫へ
一つずつラップで包むことで乾燥や冷凍焼けを防ぎ、さらにチャックがついているものなど密閉できる袋に入れて他の食品のにおいがうつらないように保存します。
個別にしっかりと密封するので、風味を損ねることなく長期保存が可能です♪
冷凍保存した温泉まんじゅうは2週間～1か月くらい賞味期限が延長できますが、なるべく早めにたべましょう。
冷凍保存した温泉まんじゅうの解凍の仕方
冷凍保存した温泉まんじゅうのおすすめの解凍の仕方は2種類あります。
温泉まんじゅうの美味しい解凍方法
- 冷蔵庫に移動させて3時間くらいゆっくりと解凍する
- 電子レンジ600Wで2～30秒加熱
冷蔵庫で解凍してから電子レンジで10秒くらい加熱してもほくほくの温泉まんじゅうがたのしめますよ。
電子レンジの時間は温泉まんじゅうの大きさなどでも変わりますので、様子を見ながら少しずつ加熱するのがお勧めです。
常温で自然解凍だと、風味が損なわれる可能性があるので、解凍は冷蔵庫や野菜室が良いですよ♪
買った当日以降の温泉まんじゅうを食べる前に注意すること
店先で蒸しているものを購入する場合、その場ですぐ食べることを想定して作られているため、風味を損なって傷んでしまうのも早いです。
買ってから時間が経ってしまった温泉まんじゅうを食べる時に、気を付けた方が良いポイントをまとめました。
- 皮が硬くなっている
- カビが生えている
- 異臭がする
上記の場合は悪くなっている可能性があるので、食べるのを控えた方が良いでしょう。
ちなみに、あんこを一口食べてみて、『酸っぱいにおいがする・舌がピリピリする・ねっとりと糸をひいている』どれかに当てはまる場合は傷んでいるので気を付けましょう。
まとめ
温泉まんじゅうの賞味期限は個包装されたお土産用の場合は1ヶ月以上のものが多く、店頭で1つから販売しているものは当日～3日以内と短いことがわかりました。
すぐに食べられない時は、冷凍庫に保存すれば2週間～1ヶ月賞味期限を延ばすことが可能です。
温泉街に足を運んだ時には、是非温泉まんじゅうを手に取ってみてくださいね♪
