1803(享和3)年創業、京都・西陣に本店を構える和菓子屋、鶴屋吉信。
(正式には『吉』は土の下に口と書きます。)
京都本店と東京店に加えて、関西・関東の百貨店、公式オンラインショップでも購入できる和菓子屋です。
この記事では、京菓匠 鶴屋吉信のおすすめ和菓子をご紹介します。
鶴屋吉信のおすすめロングセラー和菓子!
ほろほろのそぼろ餡がおいしい!「京観世」
鶴屋吉信の代表銘菓といえば、「京観世」。
なんと2020年に誕生から100年を迎えた超ロングセラーの和菓子です。
ほろほろとほぐれる「村雨」というそぼろ餡で小倉餡を巻いて断面の水の文様を作っています。
能楽の家元・観世家の鎮守である観世稲荷の井戸に龍が舞い降りた伝説にちなみ、「京観世」と名付けられました。
小豆の味と香りを楽しめる甘さ控えめの餡がおすすめポイントです。
- 京観世 1棹 1,512円(税込)
- 京観世 個包装 260円(税込)
※2020/12月時点の価格です。 引用元:京菓匠 鶴屋吉信 公式オンライン
夏季は20日間、冬季30日間の日保ちとなっています。
棹もののお菓子なので、好きなサイズにカットできるのも良いですよね。
切るのが面倒、日保ち期間中に1棹食べきれないという人には、個包装もあるので安心!
鶴屋吉信公式YouTubeチャンネルでは京観世へのこだわりが見られる動画も公開されています!!
しっとりもちもちの食感!「つばらつばら」
季節ごとに異なるパッケージで販売されるつばらつばら。
春(2月4日~4月上旬)は「桜」、秋(9月24日~11月下旬)は「紅葉」、平常月(9月24日出荷~11月下旬)は「よろけ縞」のパッケージになります。
もち粉を使って、しっとりもちもちの柔らかな皮とほどよい甘さのつぶ餡が相性抜群!
- つばらつばら 10個入り 2,160円(税込)
- つばらつばら 5個入り 1,080円(税込)
- つばらつばら 1個 195円(税込)
※2020/12月時点の価格です。 引用元:京菓匠 鶴屋吉信 公式オンライン
日持ちは8日です。
個包装なので、少しずつ楽しめますね。
やわらかな求肥と柚子の香り!「柚餅(ゆうもち)」
餡子が苦手だという方にもおすすめはこちら!
鶴屋吉信京都本店の看板に書かれている正しく看板商品です!
モチモチのやわらかな求肥に和三盆をまぶした柚餅。
厳選された柚の香りと和三盆の甘みが、上品でさっぱり甘くておいしいです。
1粒食べるとまた1粒食べたくなるお菓子です。
冬だけ限定の縁起物 「福ハ内」
節分の日に豆まきをする子どもをみて、創案された福ハ内。
8個以上だと「枡」に見立てた木箱に入ったものが購入できます。
「ますます」の繁栄を願った縁起物です。
福ハ内 8入 2,160円(税込)
福ハ内 13入 3,240円(税込)
福ハ内 21入 4,320円(税込)
福ハ内 32入 6,480円(税込)
※2020/12月時点の価格です。 引用元:京菓匠 鶴屋吉信 公式オンライン
しっとりとした食感、白あんのやさしい甘さがおいしい。
和菓子といえば、もちろん日本茶やお抹茶が合いますよね。
福ハ内は日本茶だけでなく、コーヒー、紅茶にもとてもよく合うので、コーヒー、紅茶党の人にもおすすめです。
鶴屋吉信のお家で楽しめる!おすすめ詰めたて・出来立て和菓子
お湯を注いでかき混ぜるだけ!「木々の露」
「みつ豆くず湯」「風流しるこ」「挽茶あられ」と3種の風味。
お椀に開けて熱湯を注いで、ゆっくりかき混ぜれば完成します。
「みつ豆くず湯」は、お餅や羊羹が入ったとろみのあるくず湯。
やさしい甘さとくず湯の食感色とりどりの羊羹で目で見ても楽しいです。
「風流しるこ」は、小豆とお餅入ったさらっとしたおしるこ。
あられが入っていてその名の通り、風流ですね。
「挽茶あられ」は、あられの入った香り高い挽茶のお椀。
挽茶の甘みと、香ばしいあられの相性がとてもおいしいです。
夏季(4月下旬~9月下旬)は、販売を休止しているので要注意です。
お湯を注ぐだけ!「懐中しるこ」
お湯を注ぐだけで、本格的なおしるこがお家で楽しめます!
半月形の懐中しるこ割ると、中からサラサラのさらしあんが出てきます。
昔、京の風流人がお花見や紅葉狩りなど出先で楽しむために、懐中しるこが生まれたそうです。
さらしあんもおいしいうえに、外の皮もお湯にしっかり浸すとお餅のようになります。
冬はもちろんですが、夏は氷で冷やしてもおいしいので、1年中楽しめるおしるこです。
おすすめ!星のカービィ✖鶴屋吉信のコラボ!!
あんこを挟もう!「カービィのまんまる手づくり最中」
なんと「星のカービィ」とコラボした最中が販売されています!
カービィのいろいろな表情がプリントされている最中が、とってもかわいい!
あんこと最中が分かれているので、パリパリの出来立て食感を楽しめます。
あんこを挟んでかわいいカービィ最中にするも良し、お好みでフルーツやアイスを追加しても良し。
アレンジが無限に楽しめるかわいくておいしい最中です。
まとめ
この記事では、京菓匠 鶴屋吉信のおすすめ和菓子をご紹介しました。
鶴屋吉信のおすすめロングセラー商品
- ほろほろの餡子がおいしい棹もの「京観世」
- しっとりもちもちの食感。季節ごとのパッケージもかわいい「つばらつばら」
- 柚子の香りと和三盆の甘さでさっぱりおいしい「柚餅」
- 「ますます」の繁栄を願った縁起物「福ハ内」
鶴屋吉信の詰めたて・出来立てを楽しめるおすすめ和菓子
- あられや羊羹の入ったとろっとした「木々の露」
- さらしあんでおいしい「懐中しるこ」
おすすめ!星のカービィ✖鶴屋吉信のコラボ!!
- 見た目もかわいく、アレンジも無限!「カービィのまんまる手づくり最中」
京菓匠 鶴屋吉信 直営店やオンラインショップ、百貨店でも購入できます!
お友達のプレゼントや自分へのご褒美においしい和菓子を楽しみましょう!!