店舗を持たず、移動販売でケーキを売っている「スイーツファーム」。
私の自宅にも「近所で販売をする」といったお知らせのチラシがたまに入っています。
何が謎かというと、スイーツファームは
- 店舗自体がない
- いつ、どこにスーツファームが来るのかわからない
- SNSなどで発信もなく、情報はチラシのみ
どのような目的があるのか……。
今回は「スイーツファームの目的とはなにか」解説していきます。
気になる方は、ぜひチェックしてくださいね。
スイーツファームの目的は集客
スイーツファームの目的は「イベント会場に人を集めること」です。
スイーツファームのチラシを見てみると、主催・販売元は（株）快善プロジェクトと書かれています。
（株）快善プロジェクトについて、以前は公式サイト内に次のような記載がありました。
- イベント企画会社
- 催し物会場への集客に寄与します
しかし現在は消されており、公式サイトの説明文の方に、次のような記載があります。
- 不動産イベントの快善プロジェクト
- 現地販売会会場に無料で集客します
やはり今も、企業の目的は集客のようですね。
では、スーツファームはどのように路上販売し集客しているのか、見ていきましょう！
スイーツファーム路上販売の様子
SNSを見てみると、次のような口コミがありました。
妙典アースさんの店前でスイーツファームの工場直売会開催中🍰 pic.twitter.com/tA3NUA2ru9
— 妙典.me/妙典の情報屋 (@myoden_me) November 8, 2020
#柴田洋菓子？#スイーツファーム？#快善プロジェクト？#謎のケーキ屋さん#ケーキ移動販売
— 一般市民 (@fTNGFkgQaQ1YN1Y) October 3, 2020
結構並んでたw
ここでしか買えないという限定感！多分原価物凄く安いんだろうな、とか思いながら5千円くらい使ったわ！笑
ボロ儲けだろうな！！ pic.twitter.com/jtoxh87vkL
口コミの写真を見るだけでも、目的である集客はできているようですね。
「結構並んでた」「1時間並んだ」などの口コミも多くありました。
実はこのスイーツファーム、1時間半くらいのイベントのようです。
時間を限定し一気に集客性を上げ、1人当たりの単価がいくらであるか、しっかり見積もっていると思われます。
というのも、スイーツファームてこのケーキ販売だけで利益をだしています。
以前公式サイトでは、次のような記載がありました。
- 不動産業者様からは場所をお借りできれば料金はいただきません。
- 私どもの集客の為に行うポスティングチラシに御社の物件情報も掲載させていただき、集客のお手伝いをいたします。
場所代を貰い、企業のために集客しているイメージだったので、知ったときは驚きました。
売り上げを上げていかないと、移動販売を続けるのも難しくなるはずです。
考えられるのは、宣伝費を抑えているのではないか、ということ。
チラシに書かれた場所のみで購入できるという限定的なものにすれば、特別感が出ます。
また、今はSNS時代なので自然に拡散されていく可能性も大きく、宣伝費が必要ない場合もありそうですね。
宣伝費を抑えることで、移動販売を続けていくことができているのかもしれません。
販売されているケーキについて
2時間だけオープンするケーキ屋さんに行ってみました！
— 大船ランチガイド | ofuna.net (@ofunanet) February 18, 2018
確かに、ネットで色々なウワサがありましたが、納得済みで…(・ω・)ノ
チーズケーキとチョコレートケーキを購入！
食べるの楽しみ(*´꒳`*)#大船 #玉縄 #スイーツファーム pic.twitter.com/yWmjVKz7C0
買いすぎたかな✨#スイーツファーム pic.twitter.com/LORmz6nBKd
— ダメオヤジ@DQX (@rascal2180) December 6, 2020
神出鬼没のケーキ屋さん#スイーツファーム 🍰🧁🎂
— 🎀⑅*.✩*̩̩̥❄️️ Y u k i ⛄️ *̩̩̥✩.* 🌷🌸 (@yuki_t8) October 18, 2020
近所に来たよ〜⸜( ´ ꒳ ` )⸝
🏠閑静な住宅街に
見たことない行列ができていて
不思議な光景でした꒰ᐢ⸝⸝•༝•⸝⸝ᐢ꒱
それにしても
安いのに美味しくて感動🥺💓
しばらく幸せタイムが
過ごせそうです(〃ω〃)💭☕️🍰💕 pic.twitter.com/jaH4wiwHxL
ケーキは冷凍されており、クーラーボックスに入れて販売されています。
種類も豊富ですし、1個1,000円以内で購入できるものもあり、たくさん買ってしまいそうですね。
味に関しても「安いのに美味しくて感動」という声があり、良い口コミが多く感じました。
冷凍されているため、通常のケーキよりも長く保存しておくことができるので、3,000円～4,000円以上購入する方もいるそう…！
集客人数×購入数とすると結構な額になりそうですね。
スイーツファームに工場はある？
スイーツファームは店舗を持たず移動販売のみです。
「ケーキはどこで作られたものなのか」気になる方も多いのではないでしょうか。
「謎」「怪しい」「割高」等言われてるスイーツ工場直売フェアが近所の公園でやるっていうから買ってきた✌️
— saako🐌敏感肌スキンケア🔸元化学系開発職(40) (@saako_skincare) September 1, 2021
古い神社のところでのぼり一つで軽バンにケーキ積んで主婦っぽい方が一人で売ってた。確かに怪しい(笑)
ケーキの原材料表示はわりとまともでした✨#スイーツファーム の記載はなし pic.twitter.com/abnqSmCZwp
ケーキの容器に表示されている製造元にはスイーツファームの名前もなく、場所も大阪、愛知、東京都とバラバラです。
おそらく、色々な工場と提携しておこなっているのではないかと思われます。
北海道スイーツと書かれていたこともあるようですが、北海道は使用してる原材料先のようです。
分かりにくいので、少し勘違いしてしまいそうですよね。
今後、詳しい情報がチラシや公式サイトに記載してもらえると、もっと安心して購入できるように感じます。
まとめ
スイーツファームの目的は「イベント会場に人を集めること」です。
- イベントを行う側はスイーツファームにお願いして、人を集めることができる
- 店舗を持たないスイーツファームは、販売する場所を確保できる
協力することでお互いに利益が生まれているようです。
とても良い方法ではありますが、食べるものは安心して購入したいですよね。
もう少し、チラシの表記の仕方を考えてほしいと思いました…！
今後改善されることに期待したいです。
最後まで読んで頂きありがとうございました。
