藤原 敏夫

かつて、米粉パンブームなるものがありました。 現在も専門店などで米粉パンは売られていますがその頃に比べてあまり売ってないように感じます。 2011年の記事です:Panasonic 十数年前、三洋電機( ...

【成城石井】と言えばコロナ禍の影響で業績を上げた数少ない勝ち組と言っていいですね。 https://twitter.com/FoodWatchJapan/status/1425030413643251 ...

他にはない厳選した素材を使った商品で、ちょっと高いけど納得の美味しさの【成城石井】です。 なかでもホットビスケットは看板商品とも言える絶大な人気だそうですね！ ドーナツみたいな見た目 今回はその【成城 ...

【ランチパック】、惣菜が入っているのに腐らない、添加物のかたまり、絶対買ってはいけない食べ物、、色々言われてますね。 https://twitter.com/radackkk/status/49993 ...

https://twitter.com/takamomiji/status/1342048743961423872?s=19 すでに話題になっていて、品薄だった【成城石井】トリュフポテチですが、最近よ ...

【チーズケーキ】スイーツ好きなら1度は作ったことあると思います。 画像:KURASHITO 人気があってチャレンジしやすいですが、失敗例が無いわけではありませんね。 失敗の原因を調べても、いまいちよく ...

マーガリン=食べるプラスチック マーガリンは何時からこんな悪者扱いされるようになったのでしょう？ マーガリンにはトランス脂肪酸が多く含まれ動脈硬化を引き起こす原因として、食べるプラスチックなどと言われ ...

【スポンジケーキ】の人気レシピとして基本中の基本、定番中の定番のジェノワーズ生地ですが、 プロのお菓子屋さんでも、ジェノワーズ【スポンジケーキ】は上手に焼くのは難しいと言われています。 画像:富沢商店 ...

蒸し暑い日々が続いてますが、そういう時は炭酸飲料ですね！ コーラ、ペプシ、ジンジャエール(ビールは別)など色々ありますが、私の推しはなんと言っても【ドクターペッパー】です。 よく、まずい、薬みたいな味 ...

日本中を席巻した【タピオカ】ブームもやや落ち着いた感じですが、最初にタピオカが流行ったのは30年も前で、今回は第三次ブームと言われています。 画像:ジョワーヌ東京 このブームが終わっても人気の定番スイ ...