saitanda

色とりどりの美味しいピザが並ぶのはもちろん、サイドメニューのデザートでも食べたくなるような一品があるドミノピザ。 デザートのメニューの中に｢エッグタルト｣がありますが、これからピザと一緒に試してみたい ...

お菓子作りにおいて、生地に風味やコクをプラスして、ワンランクアップした仕上がりに一役買ってくれるアーモンドプードル。 アーモンドプードルを使って、お菓子を理想的な出来映えに仕立てようとイメージしている ...

アツアツのチーズや、特徴的な具材がたっぷりと乗せられた、美味しいピザを楽しめるドミノピザ。 専門店のピザはまたひと味違いますし、特別な時間にピザを注文して楽しんでいる方もいることでしょう。 このドミノ ...

卵や小麦粉にバターなど、お菓子作りには様々な材料を使って、味を高めたり仕上がりを良くしたりする工夫がされています。 その材料の1つ、｢アーモンドパウダー｣と｢アーモンドプードル｣を使ってみようと、興味 ...

コーヒー豆の一種で、ジャマイカの山地で栽培されて、主に日本へと輸出されているブルーマウンテン。 私はよく缶コーヒーなどにブルーマウンテンの名前が入っているのを目にしますが、普段から興味を持っている方も ...

フランスのシャンパーニュ地方で作られ、華やかな雰囲気があってパーティーなどにも欠かせないシャンパン。 日本に輸入されてきた当時は、これまでにはない異国の品に、多くの人が驚いたことでしょうね。 昔の日本 ...

一昔前は｢い～しや～きいも～♪｣のかけ声に乗せて、移動販売車などで売られるのをみかけた温かい焼き芋。 私は子供の頃、焚き火やストーブの上で焼いた記憶も残っていますが、焼き芋にまつわる思い出がある方もい ...

マクドナルドにおいて、バーガーでは肉系のメニューがほとんどを占める中、魚系として独自の存在感を放つフィレオフィッシュ。 長年販売され続けており、肉系の合間に食べたり、フィレオフィッシュが1番好き!とい ...

メレンゲを作るとき、卵白とともに材料として欠かすことのできない砂糖。 砂糖は、甘さを出すだけではなく、メレンゲの安定性を高める働きもあり、大きな役割りを果たしていますね。 砂糖なしでメレンゲを作ったら ...

卵白に砂糖を数回に分けて入れつつかき混ぜ、ツノが立つ状態になって完成となるメレンゲ。 しっかりとツノを立たせた、質の良いメレンゲを作るためにも、十分に泡立たせていきたいところですね。 ところが落とし穴 ...