料理の味を引き立てる各種調味料などを取り揃え、私たちの食卓の一品に美味しさを添えてくれる味の素。
味の素の製品は長年に渡って販売され続け、製造を日夜支える工場の役割りは大きく、工場について知りたい方もいることでしょう。
味の素の工場内の様子を見てみたい！と思ったとき、工場見学の現状はどのようになっているのでしょうか。
味の素の工場見学について調べ、場所や概要などが分かり、工場見学の計画をしっかり立てることができますので、ご覧ください！
味の素の工場見学、実施状況は
味の素の公式サイトを確認すると、工場見学を行っているのは｢川崎工場｣、｢東海工場｣、｢九州工場｣の3か所。
その他には、小学5年生を限定とした、リモートによる｢ほんだし｣工場見学がありますよ。
なお、現在(2022年1月)は新型コロナウィルスの影響により、各工場とも団体(15名以上)は学校·一般ともに当面の間中止となっています。
味の素川崎工場の見学
川崎工場で実施されている見学できるコースは3つありますよ。
- ｢クノール｣スープコース
- ｢ほんだし｣コース
- ｢味の素｣コース
なお、｢味の素コース｣は現在当面の間中止となっています。
見学を通して楽しく学ぶことができれば、ずっと良い思い出になるのは間違いありませんね。
大切な毎日の食に関わることでもありますので、調理や試食を通じて貴重な学びの場となりそうです。
｢クノール｣スープコース(所要時間約100分)
- ｢コーンクリームスープ｣や｢クノールスープDELI｣の製造工程見学
- シアターにて、広大なコーン畑でのコーンの収穫を擬似体験
- ゲーム方式で工場の仕事を体験
- スープについて学びながら、スープの試食も実施
｢ほんだし｣コース(所要時間約90分)
- シアターにて、うま味やアミノ酸について映像で体感
- こだわりのかつお節から作られる｢ほんだし｣の製造工程を見学
- 本格的なかつお節削りの体験
｢味の素コース｣(所要時間約90分)
- シアターにて、うま味のある暮らしのあゆみを体感
- ｢味の素｣が完成するまでの製造工程を、リアルなジオラマを通じて学ぶ
- 製品を瓶や袋、段ボールに詰める工程を見学
- ｢味の素｣の、瓶への封入体験
味の素グループうま味体験館でのイベント
川崎工場に隣接する｢味の素グループうま味体験館｣は、川崎事業所創立100周年を記念し、また更なる地域共生を目指して2015に開館。
現在当面の間中止ですが、1F部分(シアターを除く)は予約なしで誰でも見学可能です(スタッフによる案内はなし)。
たくさんの展示品をみながら、味の素の歴史を知ることができますよ。
味の素オリジナルキャラクターの｢アジパンダ｣が、かわいくお出迎えしてくれていますね。
一緒に記念撮影もできますよ。
また、併設されている｢アジパンダショップ｣では、味の素グループ製品はもちろん、ここでしか買えないグッズも揃ってます。
うま味調味料｢味の素｣Umamiなるほど講座イベントコース (所要時間約60分)
味の素グループうま味体験館で行われる、要予約のイベント(工場製造ラインの見学はなし)です。
座学中心の講義スタイルで、｢味の素｣の歴史や活用法などを学ぶ、体験型のプログラムとなっています。
うま味調味料｢味の素｣Umamiなるほど講座イベントコース 予約
｢味の素｣親子おしごと体験イベントコース(所要時間約70分)
こちらも、味の素グループうま味体験館で行われる要予約のイベント(工場製造ラインの見学はなし)。
当日限りの社員(模擬)となり、擬似作業体験や工場で働く人の話しなどを通じ、安心安全なものづくりとは何かを学ぶ内容。
味の素東海工場の見学
東海工場では、所要時間が約90分の｢ほんだし｣コースにて見学ができます。
- ｢ほんだし｣製造工程の見学
- ｢ほんだし｣を使っての味噌汁作り体験
- かつては家庭でも日常的に行われていたかつお節削り体験
- かつお節や｢ほんだし｣ができるまでをデジタルアートの音と映像で学ぶ
- 三重県伝統産品とコラボしたオリジナルグッズを購入できる
工場見学で立ち寄れる、見学者ホール内にある｢アジパンダショップ｣で販売されているオリジナルグッズ。
｢四日市の伝統品コーナー｣では、｢四日市萬古焼｣や｢日永うちわ｣などが取り揃えられているようですよ。
味の素九州工場の見学
九州工場では、2つの見学コースが用意されています。
- ｢感じて納得!アミノ酸の不思議なチカラコース｣(当面の間中止)
- ｢あじのひみつ親子イベントコース｣
九州工場でも味の素製品に関することを学べます。
他の工場と同様に、オリジナル商品を取り扱うお店があり、アジパンダグッズなどを購入できるようですよ。
感じて納得!アミノ酸の不思議なチカラコース(所要時間約70分)
- アミノ酸について詳しく学べ、｢味の素｣の味覚体験ができる
- ｢味の素｣のパッケージの変遷など、歴史を知ることができる
- 工場内をバスで周遊、現場で働くスタッフの説明映像や見学クルーの案内付き
あじのひみつ親子イベントコース(所要時間約60分)
- 体験型実験で｢おいしさ｣の秘密について、味や香り、食感などの関わりから詳しく学ぶ
- 実験ではフルーツグミや青リンゴジュース、味噌汁を試食
リモート｢ほんだし｣工場見学
リモート｢ほんだし｣工場見学は、小学5年生が対象、zoomを利用して、｢ほんだし｣を題材に行うリモート見学。
工場スタッフ主導で動画視聴を行い、教室の児童と先生の対話を交えながら進行していきます。
①事前学習
見学前、自宅で｢ほんだし｣を使った簡単なメニューを作って食べる(商品やレシピは事前に提供)
②リモート工場見学当日(45分)
工場スタッフが動画で工場を案内し、ものづくりに対する想いなどを伝えていく
③事後学習·まとめ
見学で学んだことを、工場オリジナルテキストにまとめていく
この見学形式は機材を使用して、クラス単位の大人数で実施するため、細かな確認事項や事前準備も必要となります。
味の素公式サイトの募集要項をよくチェックしてみてください。
味の素工場見学のお土産
味の素の工場見学では、終了後のお楽しみとして、お土産を全員もらえるサービスがありますよ。
｢ほんだし｣や｢Cook Do｣といった、味の素を代表する一品をゲットでき、帰った後も料理に使う楽しみが。
そして中でも、主役といっても良い調味料｢味の素｣は、非売品であるミニサイズのものがもらえます。
大分小さくて見た目もかわいいですし、中身を使った後も、瓶はとっておきたくなりそうですね。
まとめ
味の素の工場見学は、川崎、東海、九州の3か所で実施されています。
コロナ禍においては、団体での見学は見合わせで、一部中止となっている見学コースもあり、最新の情報を確認しましょう。
見学予定している方は、新鮮な学びの場となり思い出作りにも一役買ってくれそうなので、楽しんでみましょう！
