周りはさっくり、中はしっとりのフィナンシェ。
人気のあるお菓子をお家でも作れたら？とは考えますが・・・ケーキって型が必要で、結構ちゃんとしたのを買おうとすると値段がはるんですよね。
そこで今回は大人気のフィナンシェを型無しで作るレシピ！それもお家で簡単にできるレシピをご紹介したいと思います！
フィナンシェを型なしで作るにはどうしたらいい？お家であるもので簡単フィナンシェを作りましょう！
フィナンシェを作ろう！【基本の材料編】
まずは基本から！
フィナンシェの基本的な材料を紹介します！
材料(15個分)所要時間：約20分 （仕込み10分＋焼き10分）
※アーモンドプードルとアーモンドパウダーは、表記は違いますが同じ材料です。アーモンドプードルはスーパーや100均で手に入ります。
卵白Mサイズ4個
グラニュー糖120g
薄力粉50g
コーンスターチ5g
アーモンドプードル50g
ベーキングパウダー3g
無塩バター120g
塩2g
引用：アンリ・シャルパンティエ
パティシエのレシピなので材料の配合がかなり細かいですね。
特に卵白４つ、その卵黄はどうするのだ！と主婦は叫びたくなる（笑）
しかし、お菓子作りは配合が要！
料理は科学です！
これをケチったりするとまぁ、変わったものが出来上がります。
ケチらず、そのままの書いてある通りにつくるのがお菓子の鉄則です！
そして、フィナンシェの型！
ピンからキリまでありますが、アルミでいいのであれば100円均一で手に入ります。
しかし、いいのを使いたい！これからも作り続けるだろう！というのであれば、シリコンの安めので1000円前後～あり、高いモノになると3000円以上、5000円未満くらいで買うことができます！
どのペースで作るかは各ご家庭によりますが、結構型ってしまう場所に苦労するので、できれば簡単にすましてしまいたい・・・。
個人的に家で100均一アルミ型を使ってつくったことがあるのですが、アルミだとあの波の模様がついてしまって綺麗な感じにはできなかったのです。
型から取り出さず、そのまま食べるなら全然問題はなかったのですが、せっかくなら綺麗なモノを作りたりですよね。
そこで、次に簡単レシピ＆型無しのレシピを紹介します！
フィナンシェを作ろう！【簡単レシピ編】
では、簡単にできるレシピを紹介していきたいと思います！
https://cookpad.com/recipe/1046389
COOKPADで人気の簡単レシピです！
この方はシリコン製の型を使ってらっしゃいました！
これですと、洗いやすいですし、しまう時も丸めてしまうことができるので、主婦には嬉しいレシピです！
https://cookpad.com/recipe/6197197
この方のレシピは卵白も一個分なので、計り安いですね！
配合もわかりやすいので、続けて作れそうなレシピです。
そして、やはり使っている型はシリコン型！
買うならシリコン型一択ですかね。
しまいやすいのは主婦には嬉しいです！！
フィナンシェを作ろう！【型無し編】
今回のお題である型なしのレシピを紹介したいと思います！
お家にあるものでできるレシピを探しましたので、よければ参考にしてみて下さいね！
その①オーブンのバッドで！
https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/316563
この方はオーブンについているバットに流し込んで焼き、後から切り分ける、という方法でつくってらっしゃいました。
この方法なら洗い物も少なくなるかも？！
オーブンのあるお家なら簡単に試すことのできるレシピだと思います。
その②牛乳パックで作った型で！
どのご家庭にもある牛乳パックで作った型をつかったレシピです！
https://tabizine.jp/2015/10/17/47819/
牛乳パックってゼリー等つくる時もですが、かなり重宝します。
液体がこぼれないように加工されていることで、よくお菓子づくりに使われていますね。
洗い物も少なくなるし、型も買わなくていいので、すぐに試せるレシピです。
この他にもマドレーヌの型をつかったり、パウンドケーキの型等、あと100均一にあるアルミカップやシリコン型に生地を入れて焼くレシピもありました！
お家にあるもので、型も買わないで、ということになると、紹介した牛乳パックが一番できるのではないか？と思います。
ぜひ、試してみて下さい。
余談にはなりますが、お家でできるレシピとしてあるマンガ家さんが紹介しているレシピをご紹介します！
これも簡単ですので、ぜひ参考にしてみてください！
フィナンシェを作ろう！【番外編】
よしながふみさん、というマンガ家さんをご存じでしょうか。
色々な作品を描いてらっしゃるのですが、食に関するエッセイ漫画なども描かれている大人気の漫画家さんです！
最近ですと『大奥』『きのう何食べた？』が映画化やドラマ化されています。
この『きのう何食べた』という作品の中に「フィナンシェ」を作る話があるのですが、これがお家で簡単にできて、美味しいと話題なのです。
そのレシピをご紹介します！
材料
無塩バター110g
砂糖120g
アーモンドパウダー80g
小麦粉70g
ベーキングパウダー小さじ1/4
卵白３個分
はちみつ大さじ1(20g)
塩小さじ1/4
バニラエッセンス少
14巻に掲載されているパウンド型でつくるレシピ！
COOKPADでこのレシピをつくられ方掲載がありました！
https://cookpad.com/recipe/6753593
これ、本当に美味しいです！
このフィナンシェの卵黄の使い道も漫画に掲載されていました！
個人的にファンでものすごくこの方のレシピには助けられています（笑）
まとめ
基本的なフィナンシェの材料からCOOKPADで紹介されているレシピをご紹介しました！
材料は家にあるもので、というわけにはいきませんが、少しでも家庭で食べれるレシピをご紹介しました。
お菓子は配合が要！本当にちょっとでも手を抜こうとすると失敗する、難しいジャンルな気がします。
それでも家でお店の味を食べたい！
このご時世で中々外に出ることはできません、なので、この時期にウチでお菓子づくりを試してみてはいかがでしょうか。
ご参考になれれば幸いです！
