台湾カステラといえば日本や韓国などでブームになっている伝統的なお菓子です！
ふわふわの生地に卵の香りのするカステラ、生クリームが間に挟まったらもうたまりません！
そんな台湾カステラの専門店として人気なのが「澎澎-ポンポン」。
インスタやマスコミにも取り上げられ知名度をあげているのです。
今回は台湾カステラの専門店「澎澎-ポンポン」の人気の秘密を調査しました！
さて、台湾カステラ好きの方！必見ですよ～！
台湾カステラの専門店「澎澎-ポンポン」
こちらのお店は関東には出店していません。
関東地区在住の人には残念な知らせですね・・・。
インスタで確認しますと出店しているのは関西地区に多いようですね。
- なんばCITY本店
- EKIZO神戸三宮店
- くずはモール店
- 京阪モール京橋店
- 天神ソラリアステージ店（新店舗）
ＨＰでも確認できます。
経営をしているのは株式会社オペレーションファクトリーです！
数々のレストランや専門店をプロデュース、経営。
話題になった生クリーム専門店「Milk」も手がけています。
テイクアウトや通販の専門店も多く手がけていますが、「澎澎-ポンポン」は通販をしていないようです。
しかし、関西地区だけの出店でこれだけの知名度！
さて、人気の秘密にせまっていきましょう！
台湾カステラの専門店「澎澎-ポンポン」の人気の秘密！
人気の秘密その①メニューが豊富！
通常のプレーンやチーズに加えて期間限定の季節メニューを数多く販売しています。
春なら抹茶、夏ならマンゴーやパイナップル、秋は栗、冬はチョコレートやピスタチオというその期間ならではの台湾カステラを販売します。
これだけ色々でるとその期間の度に足を運んでみたくなりますよね！
人気の秘密その②サイドメニューが豊富！
ポンポンプリンやカステラを使用したお菓子、ドリンクを販売しています。
店舗によって種類や販売は異なるので、そのお店ならではの特別感が演出できています！
人気の秘密その③カステラの味が濃厚！
引用元：食べログ
キメ細やかなしっとりした生地で、
卵白を『手ちぎれるんちゃうか？』って思う程泡立ててると思われるので口当たりがめちゃくちゃ優しいし味もミルキーで少し物足りないくらい。
だからこそ、いっぱいたべれちゃう♡
カステラはとにかく柔らかくてふわふわ！とっても軽く、優しくて柔らかい食感がたまりません♡しっとり系ではありませんが、パサつきは全くなく美味しいです。生地はたまごの風味が豊かで、甘さはやや控えめで上品な印象です。クセがなく、バターやメープルシロップなどあらゆるトッピングが楽しめます。もちろんそのまま食べても美味しいです！
引用元：食べログ
蒸しパンとカステラの間ぐらいのかんじかな？
意外としっかりしていて、お腹持ちがいいです。
スポンジケーキをずっしりした感じかな？
でも、ふわっとしています。初めて食べましたが、美味しいかったです！
引用元：食べログ
高評価の裏で低い評価がでることは普通なのですが、この「澎澎-ポンポン」のカステラは低評価が殆どありませんでした。
卵の味をしっかりと出している分、甘さは控えめにしているそうなので、甘みが足りないという意見はあるようです。
この高評価は凄い！
「澎澎-ポンポン」人気のメニューはどれ？
台湾カステラ専門店で人気の「澎澎-ポンポン」。
現時点でのメニューはこちら！
- 人気 ポンポン 700円 ...
- 人気 ふわしゅわ台湾カステラポンポン 650円
- 人気 生クリームポンポン 860円
- 台湾カステラ 820円
- もこしゅわクリームカステラ生クリーム 864円
- 栗ポンポン 950円
- プレーン 800円
- ミルクティー 860円
等が販売されていますが、期間限定商品もあるので実際の店舗にあるものとは異なります！
その中でも人気のメニューを調査！
ポンポンプレーン
一番人気はやはりふわふわで一番シンプルなプレーンポンポン。
ふわふわしっとりの生地と卵の香り。
虜になること間違いなしです。
そしてポンポンのカステラって分厚くて大きいので、十分に家族でシェアできる大きさなのです。
なので特にシンプルなモノは定評があるのです。
数量限定の生クリームポンポン！
数量限定の生クリームが挟んである台湾カステラ。
シンプルな材料で作られたカステラに生クリームのミルキーさが挟まれて・・・。
想像しただけでご馳走スイーツですよね。
リピーターも多い一品です。
チョコポンポン
色々トッピングしたくなるチョコポンポン。
期間限定の商品の中でもチョコをつかった商品が販売されていることから、このチョコレートポンポンの人気の高さがうかがえます。
特に2月に出された濃厚チョコポンポンはSNSで話題になりました！
店舗はいつも行列ができているという「澎澎-ポンポン」！
これからのメニューも要チェックです。
「澎澎-ポンポン」の台湾カステラの美味しい食べ方とは？！
推奨されている食べ方が4つあります！
①そのまま食べる
買ってきたものをそのまま何もせず切って食べる、という一番シンプルな方法です。
味が一番わかりやすく伝わるのではないでしょうか。
②レンジで温める
推奨されている温め方はレンジで10秒～20秒温める、というもの。
ふわふわの出来立てを再現します。
③トースターで軽く焼く
レンジで温めてから軽く焼くとさくっとした食感が楽しめますよ！
バターやハチミツ、ジャムを添えて食べるのがおすすめです。
④冷蔵庫で冷やす
ふわふわのカステラがしっとりとした生地に。
アイス等を添えて食べるとちょっとリッチなスイーツに大変身です！
お取り寄せができないことが残念ですが、関西地区にいったらかならず立ち寄りたいお店です。
まとめ
今回は台湾カステラの専門店「澎澎-ポンポン」を調査してみました。
専門店というだけありかなり評判の高いお店です。
連日行列ができあがるのだとか。
色々な台湾カステラはありますが、特に人気の高いお店です。
お近くに行く際にはぜひお立ちより下さいね。
