朝活、流行ってますよね。
朝活時に手軽に飲めるコールドプレスジュースやスムージーを摂取するという話をよく耳にします。
コールドプレスジュースやスムージーは、芸能人や海外セレブも愛飲していると話題になっていますよね。
そんなコールドプレスジュースやスムージー、話には聞くけれど、実際にどんなものだかご存じの方は案外少ないのでは？
そこで今回はコールドプレスジュースとはどんなものか、解説したいと思います！
スムージーとの違いも一緒にお伝えしますので、要チェックですよ！
コールドプレスジュースとは何？
コールドプレスジュースとは、素材に熱を加えずに生のまま（コールド）、強い圧力をかけて（プレス）、素材が持っている水分を搾り出すジュースのことです。
素材の水分だけで作るので大量の生きた栄養を一気に摂取できるジュースになっています。
従来のジューサーなどは遠心分離式や高速式が多く、搾る過程で素材同士の摩擦熱がどうしても発生するため、食材のもつビタミンや酵素などの美容や健康に役立つ栄養素が失われがちでした。
ですが、 コールドプレスジュースは「低温低圧圧縮方式」という製法で食材をゆっくり優しくプレスして絞り出すので、大切な栄養素が失われることなくそのまま残されます。
コールドプレスジュースは、栄養素をそのまま取り入れることができるジュース、という訳なのです。
コールドプレスジュースのデメリット
良いことの多いコールドプレスジュースですが、デメリットも存在します。
コールドプレスジュースは液体なので、「噛む」ことをしません。
食事を取っている時よりも噛む回数が減ってしまうため、唾液の分泌量が減少してしまう可能性があるのです。
そうすると口腔内に細菌が繁殖しやすくなり、虫歯や口臭なども発生しやすい状態になり、歯茎も弱くなり最悪の場合歯周病にかかってしまうことも考えられます。
またコールドプレスジュースはその名前の通り冷たい飲み物であるため、摂取することで内臓が冷えてしまい、冷え性や肩こりなどが悪化してしまう可能性もあります。
そしてフルーツを多く使用したジュースには果糖が多く含まれているので、特に夜に飲むと、ダイエット目的のはずがかえって体重が増える原因になってしまうことがあるため、注意が必要です。
コールドプレスジュースのメリット
コールドプレスジュースは上記のようなデメリットがありますが、それを上回るメリットもあります。
コールドプレスジュースは、プレスをかけて抽出するため、不溶性の繊維質を分離させ、液体状態で体内に取り入れることができます。
不溶性の繊維質があると、体は消化をさせるために内臓を動かす必要がありますが、不溶性の繊維質がない液体状態のコールドプレスジュースは、体に消化の負担をかけることなくダイレクトに効率的に摂取できます。
これは大きなメリットといえます。
コールドプレスジュースは、ダイエットにはもちろん、食生活の乱れで栄養不足・偏りが気になるとき、胃腸を休めたいときなど、さまざまなシーンで役に立ってくれるのです。
スムージーとの違い
よく似たもので、スムージーがありますが、その大きな違いは、不溶性の繊維質が含まれるかどうかです。
前述のとおり、コールドプレスジュースは体に負担がかからないため、体が疲れている時や胃腸の疲れを感じる時など、また野菜不足を解消したい時などはコールドプレスジュースがおすすめです。
コールドプレスジュースなら体を休ませながら野菜の栄養を効率的に取り入れることができます。
一方、繊維質もしっかり摂って、健康感と満足感が欲しい場合はスムージーがおすすめです。
コールドプレスジュースとスムージー、生活スタイルにあわせて上手に使い分けてくださいね。
コールドプレスジュースを飲むタイミング
フルーツを多く使用したコールドプレスジュースには果糖が多く含まれているため、よりたくさんのエネルギーが必要となる朝がおすすめです。
ただし、レモンやゆず、セロリなどの野菜には光毒性があり、紫外線を浴びるとシミや肌荒れを引き起こす原因となることもあります。
朝に飲むことがおすすめですが、飲む際にはジュースを作る時にこれらの食材は避けた方がいいでしょう。
コールドプレスジュースを飲むときの注意
コールドプレスジュースは、妊娠中や生理中に飲むと、多くの栄養素や生きた酵素が腸内で活発に働くため、下痢をしてしまう可能性があります。
また風邪をひいた時などに飲むと、体を冷やしたり消化不良を起こす原因となるため、かえって逆効果になることがあります。
できるだけ健康状態の良い時に飲むことをおすすめします。
そして、コールドプレスジュースは、生きている酵素が含まれているので、常温で保存することができません。
身体を冷やさないよう、冷たい飲み物を避けている方もいるかもしれませんが、コールドプレスジュースの効果を最大限に活かしたいのであれば、常温ではなく冷蔵庫で冷やして飲むようにしてください。
まとめ
コールドプレスジュースは健康や美容にとても良いことが分かりました。
しかしデメリットもあるので、そのことも踏まえて利用した方が良いですね。
手軽に野菜や果物を摂取することができるコールドプレスジュース。
上手に利用してみてくださいね♪
