11月が旬な果物・フルーツ一覧です。
11月が旬な果物・フルーツ一覧
西洋梨
西洋梨の産地は山形、新潟、青森など。
有名な品種としては以下のとおり。
- ラ・フランス
- ル・レクチェ
- マルゲットマリーラ
西洋梨はサラダや煮込み料理など幅広い分野で使われる果物です。
よくスーパーで見かける和梨との違いは以下の通り。
和梨 ：シャリシャリとした食感でジューシー
西洋梨：しっとりとして甘みが強い
好みもあると思うので食べ比べをしてみてはいかがでしょうか！
柚子
柚子の産地は高知、徳島、愛媛など。
柚子は品種ではなく系統に分かれます。
- 本柚子
- 花柚
- 獅子柚子
柚子にはクエン酸が含まれており、疲労回復を促し血行を良くしてくれます。
また、ビタミンCがが多く含まれているので肌をケアするためや、感染予防効果にもおすすめです！
スウィーティー
スウィーティーの産地は愛媛、佐賀など。
日本でスウィーティーを栽培しているところは少なく国産はとても希少です。
スウィーティーは「文旦とグレープフルーツの交配種」なので、スウィーティーが品種そのものとなります。
味はグレープフルーツより甘さが強めで、柑橘系の中では甘い方です。
レモン
レモンの産地は広島、愛媛、和歌山など。
レモンの品種は以下のとおり。
- 瀬戸内レモン
- 璃の香
- レモンシードレスあや
レモンと言えば"酸っぱい"の代名詞ですよね！なぜ"酸っぱい"のかご存知ですか？
これはクエン酸という酸っぱい酸味の元となる成分を多く含んでいるからです。
最近では「スイートレモネード」という甘いレモンも話題になっています！
ムベ
ムベの産地は京都、滋賀、鹿児島など。
残念ながら品種を見つけることはできませんでした。
ムベとは昔「幻の果実」「不老長寿の果実」と呼ばれていたアケビの仲間です。
効果としては血糖値をコントロールしたり、食べ過ぎを防いでくれます。
ムベの食べ方としては生のままや、加工してジャムにするなど様々です。
フェイジョア
フェイジョアの産地は神奈川、福岡、香川など。
有名な品種は以下のとおり。
- アポロ
- プリティグリーン
- トラスク
- クーリッジ
フェイジョアはあまりスーパーで見かけませんよね。
パイナップルのような味で、ポリフェノールやビタミンCを多く含んでいます。
ポリフェノールは抗酸化作用でアンチエイジング効果、ビタミンCはメラニン色素を抑える効果が期待できます！
ぎんなん
ぎんなんの産地は愛知、大分、福岡など。
有名な品種は以下のとおり。
- 喜平
- 久寿(きゅうじ)
- ぎんなんのオス
- 金兵衛(きんべえ)
ご存知のとおり、ぎんなんはイチョウの種子です。
イチョウの木というと独特な臭いを放っていますよね、苦手とする方も多いと思います。
これは動物に実を食べられないための対策だそうです。
また、この臭いの成分は人の足の臭いと同じ「酪酸(らくさん)」と「エナント酸」が含まれているからだそうです。
まとめ
以上が11月に旬な果物・フルーツでした！
ぜひ旬な一番美味しい時期に味わってみてくださいね！
