レモンてちょっと添えたり、スイーツや料理に酸味を加えたりするために使うことが多いですよね。
中々大量に消費するということはないように思います・・・。
しかし！！実はレモンを大量に使うことでお家のお料理を豊かにしてしまうレシピがあるのです！！
お料理やスイーツなどにわけてそんな方法をご紹介します！！
ぜひ、お家で試して見てくださいね！
レモンを大量に消費するためにはどうしたらいいの？
レモンて添えたりすることが多いので大量に消費するイメージがあまりありませんよね。
しかし、最近では「塩レモン」「レモン水」など、体にいいレシピやお家の調味料としてレモンが使われることが多くなってきました！
そこで、お家でもレモンを使ってお料理やスイーツにしてみたらレモンは大量消費できるのではないのか？？と思うわけです！
そこで調査してみると沢山のレシピを見つけることができました！！
なので、レモンを大量に消費するためにはどうしたらいいの？？？という疑問に対する答えは・・・・。
レモンを大量に消費するためには・・・お料理で消費しましょう！！！というのが答え！！！なのですが・・・。
実は美容にもイイ・・・レモン。
個人的にはあまり美容には詳しくはありませんが・・・苦笑
レモンを使った美容方法もあるようです。
直接塗る方、レモン水や白湯にして飲む方法などがありますが、ここはスイーツを扱うブログですので、今回はスイーツやお料理のレモン大量レシピを消費しながら、美容などにも着目して解説していきます！！
レモンを大量消費するためには
- その①お料理で使う
- その②スイーツで使う
の2点を詳しく解説していきたいます！！
色々な保存方法をためしてお家のお料理を豊かにしていきましょう～！！
その①お料理をして使う！！
レモンを使う料理で思い浮かぶのはなんでしょうか。
マリネ？
揚げ物に添える？
バター焼き？
など思い浮かぶのではないでしょうか？
しかし、それですと大量に消費するということはかないませんよね。
できることなら美味しく食べられる時にお料理してしまいたい！！
そんな思いを叶えてくれるのが！！！調味料！！！です！
お家に1つあれば万能なレモン調味料レシピなどをご紹介します！
塩レモンのレシピ
https://cookpad.com/recipe/4858690
こちらのレシピはかなり大量に塩レモンを作れるレシピです！！
レモン5㎏なので・・・一家庭ではかなりの量ですが、塩レモンは万能調味料として最近ではスーパーでも売られるようになりました。
レモン1個分のレシピもありますので、ぜひみてみてくださいね。
レモン鍋のレシピ
https://cookpad.com/recipe/6735301
こちらの方はレモン鍋でしゃぶしゃぶしています！！
他にもレモン鍋では大根おろしを入れてみたり、麹を入れてみたりなど塩系の味が多いようです。
1回に2個～3個のレモンを使うので、大量とまではいきませんが一度お試しください。
その②スイーツで使う
レモンパイ、レモンゼリーなど意外にも大量消費ができるレモンスイーツ！！
甘酸っぱくて暑い時期には爽快感を、冬には体をぽかぽかにしてくれるレモンを甘いお菓子で使えるなら日頃のおやつにも取り入れていきたい！！
暑い時期と寒い時期に分けてレシピをご紹介します！
暑い時期のレシピ
やはり暑い時期を乗り切るためには水分補給が重要ですよね！！
そこで暑い時期のレモンといえば！レモネード！！
https://cookpad.com/recipe/3829591
レモン2個分のレシピ！！家族構成に応じて増やしてみるといいかもしれませんね！
寒い時期のレシピ
https://cookpad.com/recipe/6608716
冬の寒い時期にはほっこりしたくなるレシピがいいですよね。
レモンのシロップはあたたかい飲み物やスイーツのお砂糖の代わりに役に立つこと間違いなしです！
ぜひ、試してみてくださいね！！
レモンの効能を一番活かせる調理方法は？
レモンの効能には一体どんなものがあるのか。
よくきくのはビタミンCですよね。
その他にもクエン酸、カリウム、ポリフェノール、糖質など。
どれも体になくてはならないものですよね。
生のモノをそのままかぶりつく！！！なんて意見もありましたが・・・
できる人は少ない・・・はず・・・すくなくとも自分は無理です！
できることなら効能をしって効果を大きくしたい！！
そこで管理栄養士の方がすすめるレシピをご紹介します～！！
ここで注目するべきことはミネラルが豊富な食品と組み合わせること！！
レモンに含まれるクエン酸には、ミネラルを腸で吸収しやすくするキレート作用があるということで、ミネラルは体内で吸収されにくい栄養素として知られています。
クエン酸と一緒に摂取することで、鉄やカルシウム、亜鉛などのミネラルの吸収率を高めてくれるらしいのです！！
おすすめは、カルシウムが豊富な乳製品や、鉄が豊富な赤身肉とのこと！！
調理に取り入れやすいので、ぜひお家でもためしてみましょう！
牛肉のレモン炒め
こちらの炒め物はレモンを皮ごと使うレシピ！
苦みがでてしまうかと思いきやそれがアクセントになるという一品なようです！！
レモンを炒めるときは、ビタミンCを損なわないよう、短時間でおこなうのがポイント！
はちみつレモンムース
口当たりがさっぱりしているムース。
上にもレモンが添えてあってとてもおしゃれですよね！
牛乳などに含まれるカルシウムをクエン酸で吸収しやすくしてとろう！というレシピです。
試してみましょう～！
ちょっと不思議なレモン料理
レモン農家の方がやってらっしゃるレシピなのですが・・・。
個人的にかなり不思議に感じました・・・。
レモンの皮のフリット
これははじめてみたぞ！！！！Σ（・□・；）！！！となってしまいました・・・。
沢山あるからこその調理法ですよね。
さてこれは美味しいのかというと・・・。
レシピにも書いてありましたが、少々苦いようです。
まぁ、皮だもんな・・・ということと。
お酒のつまみにイイかもな・・・という感じの感想を持ちました。
まとめ
レモンの大量消費について調査してみまし！
個人的に勉強なることが多かったので、今後お家で活かしていこうと思います！！
特に皮のフリットはやってみたいなぁ・・・と。
不思議なものってなんか試して見たくなりますよね・・。
合わせて下記の記事も読んでいただけますとレモンについて深まるかと・・・。
参考になりましたら幸いです。
